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中国肴馔制作技艺主要体现在哪些方面?各有什么特点?

中国肴馔制作技艺主要体现在哪些方面?各有什么特点?

作者:齐如山

状态:连载 | 1万字 | 23.27万人在看

最新章节:暂无章节

最后更新:2023-10-27 22:21:30

小说标签:中国文化研究民俗经典

小说简介:此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食,从中西方甜食、面食的差异,到中国菜的烹饪方法,齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究,阐释了中国美食各方面的精髓,为后来的研究者们提供了详实的资料。

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书友评论

书友【萧萧易水】说:我知道写文很累很辛苦,而且还会进入瓶颈期,卡文,脱离大纲,码字码到手抖,但是这和我又有什么关系呢,只要没死,麻烦一直更,直接更到大结局再加两番外

书友【生活如此欠r】说:麻溜点,快点更新了

书友【墨染倾城色】说:这本小说在描绘人物性格和情感方面非常细腻,让人感受到了角色的内心世界。

书友【,】说:我不喜欢看书,因为我的眼睛有问题。

书友【水纤墨】说:作者构思巧,善于选点展开,行文跌宕起伏,耐人寻味。

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