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油锅一热，林小宝将煮过的羊肉快放入锅中煸炒，同时加入料酒、酱油等调味品，炒之颜色变成微黄后，放入栗子一起翻炒。品文吧
香味顿时肆意的钻入了在场所有人的鼻孔，整个大厅里飘荡一股美食的香味，前排的评审们喉头滚动，眼睛一动不动的盯着林小宝。
终于，林小宝将锅中的羊肉板栗倒入了之前准备好的瓷坛中。
瓷坛里只有少量的水分，火舌呼呼的撩舔着瓷坛底部。
所有人都以为林小宝也完成了，就等着出锅了，却不料林小宝还有后手，只见他彻底封死瓷坛后，双手竟然抚上瓷坛，接着，林小宝退后两步，手掌和瓷坛的距离大约有二十公分左右。
可是就是这二十公分的空间，却发生了让人惊奇的一幕，之间火舌如受人控制似得，猛的窜起包裹了瓷坛，整个词坛周围都裹着一层细微的火苗，如果不是亲眼所见，谁都不相信这是真的。
李东升一直注意着林小宝，不得不说，林小宝确实是个好厨子，可惜的是他不识时务，遇上了自己的李氏东坡肉。
不过当李东升看到林小宝这一手，不禁惊奇，这一幕，他可是实实在在的见过。
他的师父王一兴之所以能红遍香江，影响力传遍华夏大江南北，就是因为王一兴有一手绝技——烧山火。
顾名思义，烧山火的特点在于，能引导炉火焰包裹烹饪的器皿，使在器皿内的食物更加滋润，更加入味。
李东升至今仍然搞不明白这个原理和秘诀到底是什么，虽然他不知道，可杨长虎却知道，他的师父是王一兴的得意弟子，正是因为从王一兴手里学会了这一招，很可惜的是，杨长虎天赋不足，没能力领悟这一手绝妙，不过他知道，要使出这一手，必须得会气功。
一般来讲，会气功的都是武林高手，实则不然，古时候各个领域的奇人都会些气功，而王家祖上是清庭御厨，有三代还伺候过皇帝和老佛爷，后来随着改朝换代，流落到了香江，也正是因此，王家这一绝技，被很好的传承了下来。
如今这世上，王家人里会这一手的也寥寥数人，可让杨长虎没想到，在王家人之外，竟然还有人会这一手。
而且是林小宝这样一个貌不惊人言不压众的年轻小伙子。
这时，李东升走到杨长虎的面前，小声问道：“师侄，你知道他这一手烧山火的来源吗？”
“我怎么知道？”杨长虎现在对李东升可没什么好感，刚才他公然宣称李氏东坡肉是他祖上传下来的。
虽然这是事实，可是在王一兴的门徒里，有一个不成文的规定，所有的菜肴，无论原来是什么，只要引进东莱楼，都是由王一兴所创。
即使有几道不是王一兴原创的，也一定跟王一兴有很大的关系，不是王一兴祖上传下来的，就是经过王一兴更改烹饪方法变得更好吃了。
李东升见杨长虎这个态度，自然知道原因，嘴角微微一翘，不咸不淡的说道：“你也别生气，师父都去世了，还讲那么多规矩干嘛？再说了，这道菜本就是我们李氏的祖传菜啊？难道不对吗？”
杨长虎懒得搭理他，转过头一声不吭，他心里想的，将来是如何应对师门的责问，毕竟这汤汁，是他给李东升的。
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