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12. 酱肉(第1/2页)

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村尾知青点,一开始是江家的仓库,东西都捐出去后闲置下来,后来改成了知青点。知青回城后没人住,有些荒了,墙体略微残破,屋内的墙皮也掉了。

靳淮住进来第一天,把西院靠里面的小屋子收拾出来。

西院在整个知青点最里面,需要路过东院和南院。

沈千帆和大刚的根据地也选在这里,隔着大院墙,没人会注意到这边。

这两天沈千帆一直忙着卤肉,上次时间太短,大部分野味只来得及,简单处理,放在院中的井里冰着,再不做成品,怕肉坏掉。

上次剩下的食材有半只野猪、两只狍子、三只野鸡和五只鹌鹑。

野猪也野鸡可以放在一起卤,狍子肉质纯瘦,没有肥膘,酱起来才好吃,鹌鹑个头小,拿回家给梦梦填个肉菜。

之前就他和大刚两个人,力量有限,加上靳淮就不一样了,速度将近快上一倍。

仅用了两天半野猪和野鸡全都卤完,酱狍子肉也做了一大半。

沈千帆将最后一块煮好的狍子肉,切成两厘米大小的方块。

锅里放入豆豉、甜面酱翻炒,放入葱姜炒香,下肉翻炒均匀后,加温水,再放入花椒八角桂皮冰糖等调料,改小火熬煮。

盖好锅盖后,沈千帆抬头看了眼天色。

“这肉再煮一个小时,大刚你和靳淮收尾,我先回去了。”

大刚点点头,“放心吧,沈哥,操作我都熟。你要的鹌鹑,我放在墙角了。赶紧回家照顾嫂子去吧。”

灶台底下抽柴火的靳淮,一脸看好戏的表情。

沈千帆神态平静,快速走到门口洗了两遍手,用油纸包了两块酱肉,拿起墙角的鹌鹑就出了门。整个过程堪称云淡风轻。

大纲的说话方式,他早就习惯了。

不过就算大刚是有意打趣,沈千帆的态度也不会有所变化。

他从不觉得照顾自家媳妇儿、想赶紧回家有什么可羞耻的。每天贴贴都觉得不够,恨不得永远和梦梦在一起待着。

要不是还要挣钱养梦梦,他才不会出门呢。

大夫说了,梦梦最近需要营养,鹌鹑健脑滋补、狍子肉质细嫩,营养价值都很丰富,适合拿回家给梦梦补身体。

除了这些,他还在河边放了鱼篓子,得去看看里面有没有鱼,晚上再给梦梦做个鱼汤。

到河边的时候,沈千帆一眼就看到坐在杨柳树下的小姑娘。

傍晚,太阳西斜,温暖的光照在小姑娘身上。

橙红的光晕下,皮肤更加皙白。

窈窕的身姿以影子的方式,印刻在草地上,也刻进了沈千帆的心里。

只觉得远处的人连头发丝都再吸引着他。

那场景美妙的像一幅画,突然,余光看到一个男人,闯进了画里。

沈千帆放下手里的东西,大步跑过去。

一脚将伸手去抓江云梦的男人踹在地上。

男人哀嚎的声音很快从背后传来。

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