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到达广州之后，常昊、古枫、王老便在赛事组织安排的酒店安顿了下来。
比赛日期是明天。
这次赛事由广东省餐饮协会，旅游业协会，酒店业协会，省文化局，等多家民间组织和政府文旅部门联合举办，评委也是来自这些协会的权威代表组成。
赛事地点就设在越秀区的海珠广场。
海珠广场地处广州市老城区中心轴线与滨江景观带的交汇处，地理位置优越，交通便捷。
广场周围高楼林立，繁华的商业街区环绕四周，人流量较大。
广场的中心区域是广州解放纪念像，这座纪念像是为纪念中国人民解放军1949年10月14日解放广州而建。
广州解放纪念像巍然矗立，象征着广州人民的胜利和解放，也是广场的标志性建筑。
广场绿草如茵，植有棕榈、红棉等乔木，整个广场富有亚热带特色。树木葱郁，花草繁茂，给人一种清新的感觉。
比赛现场布置得非常热闹，红色的地毯铺满了整个舞台，舞台上摆放着各种烹饪工具和食材。
大屏幕上显示着比赛的实时画面，让观众们可以清晰地看到每位厨师的烹饪过程。
随着紧张而有序的准备，省级厨艺比赛终于拉开了帷幕。
比赛开始时，人山人海，观众们热情高涨，纷纷议论着哪位厨师的手艺更加出众。
赛事主持人登上了舞台，利用麦克风向全体参赛者和观众们做了一番热情洋溢的讲话，然后开始宣布本次比赛的比赛规则。
这次的比赛规则很简单，参加比赛的菜式，仅限粤菜品类，其他菜系不计分。
这次参加比赛的厨师共有60名，这些厨师都是从广东各市县选拔出来的。
比赛过程共分为三轮：（每轮比赛时间是2小时，今天比赛两轮，前十排名赛在明天举行）
第一轮每位厨师都制作一道荤菜，30位评委各自打分，统计总分后排在前30名的厨师进入下一轮；
第二轮的比赛是每位厨师制作2道菜，一道荤菜，一道广东靓汤，打分方式一样，统计总分，加上上一轮计分，一起排名，排在前10名的厨师进入最后的决赛；
第三轮的比赛是每位厨师制作三道菜，一荤一素一海鲜。打分方式一样，统计三轮总分排出名次，前三名的厨师将代表广东省厨师参加全国厨艺大赛。
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