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戚安东想，就在将军府里，谁能欺负戚安宜。
他偏过头，正巧戚安南也再看他，两人对视一眼，戚安东摸了摸鼻子，大伯母说的不会是戚安南吧。
戚安东：“大伯母您放心，我会保护安宜的。”
戚安南皱着眉，不知道想些什么，但也跟着戚安东说了同样的话。
姜瑾华摸了摸两人的脑袋，“快进去吧，认真听先生的课。看鞋子都湿了，一会儿进去找素夏姑姑擦擦脚换一双。”
这么说未见得管用，但是话听多了，总会往心里放的。
姜瑾华今日过来就是为了这两件事，时辰还早，回去还能看看账本。
开源节流，两种赚钱的法子姜瑾华更偏向于后者，只是从前没做过这些，一时半会儿想不出赚钱的法子来。
看到一半，素秋进来说，给戚安宜上算术课的李先生因为下雨过不来了，下午的课只能停了。
教下棋的先生姜瑾华给娘家递了个信儿，今日肯定是过不来。
算术课姜瑾华自己就能教。
上半个多时辰，也就下课了。
姜瑾华在心里盘算了一番，上午的课半个多时辰，就该吃中午饭了，这几日天热，今天好不容易才凉快了些，自然要吃点下饭的。
米饭和面食里姜瑾华更偏向于面，但盛京这边好像吃米饭更多。
面就多了，有刀削面、拉面、板面、烩面、小面……加上各种各样的臊子，真要一样一样吃感觉几个月都吃不完。
有饭有菜还得有肉，姜瑾华突然想到一种面，大盘鸡拌面。
里面什么都有，用的不是稀奇食材，但味道香辣好吃，面是那种宽宽的面带，就铺在大盘鸡的上面。
等把里面的肉菜吃完再吃面，那面裹着肉汤，爽弹筋道，吸汁又入味，姜瑾华是吃过正宗的大盘鸡拌面的，吃过之后念念不忘。
最正宗的大盘鸡里配菜放土豆青椒，自己吃，也不用管正不正宗，好吃就行。
姜瑾华又让厨房往里面加了些四季豆这样的青菜，肉就吃鸡肉，挑只四五斤的公鸡，再做些猪肉锅贴葱油饼，炒两道小菜，一顿中午饭不就成了吗。
辣味别太重，姜瑾华怕戚安宜不爱吃面，又吩咐小厨房再蒸些米饭，想来大盘鸡拌饭也很好吃。
*
上午雨一直没停，黄先生教三个学生读了几首诗后，发现戚安东戚安南连《三字经》都不会背，只能从头教起。
而戚安宜是学过的，如今已经能认识好些字，甚至能背好几首诗了，黄先生又舍不得好苗子，教两人读几遍三字经后，又就着今日阴雨绵绵的天气，说道：“这诗词歌赋，不仅有写人的，还有写物的，就比如这雨，有写自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁的，有写……”
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