经过厨艺大比拼，田螺姑娘的手艺自然是在这群人中脱颖而出。
自然，民宿内，餐厅的大厨这一职业就归属于田螺姑娘了。
等于人手有了，陆雪霁重新对餐厅进行了规划。
首先就是食材来源，原本山上种出来的一些食材，陆雪霁会留下一部分日常所需要的量，剩下的会拿去卖了，或者是留给像程墨这种老客户。
可是现在，餐厅开起来了，那就势必不能再将食材卖出去，陆雪霁只能将情况告知了自己的那些老客户，包括程墨在内的老顾客们，都表示理解。
尤其在得知，陆雪霁打算将民宿里面的餐厅正式运营起来，程墨表示到时候定是要过去品尝一番。
老客户那边已经打好招呼了，接下来的就是餐厅的运营了。
餐厅的规模势必要扩大，原本在饭厅内的大餐桌，陆雪霁撤掉了，换成了三张双人桌，三张四人桌。
也不是陆雪霁不想增加桌球，实在是再多的桌子的话，整个餐厅要摆不下了。
再就是人手也要增加，除了田螺姑娘之外，陆雪霁还特地请了，村子里的陈大娘来民宿兼职。
陈大娘，专门给民宿的餐厅洗菜，买菜，这样也方便和节约时间，能够让田螺姑娘把更多的心力放在了做菜上面，也防止到时候，她因为顾客太多，忙不过来。
再接下来就是菜色的选择，两个人经过讨论，陆雪霁发现田螺姑娘擅长的菜色，竟然也都是和海鲜类，以及酸甜口为主的，倒是和当地众人的口味不谋而合。
陆雪霁综合了一下当地的菜色，以及田螺姑娘所学会的菜色，挑了一些算是平常的家常，以及当地的菜色，以及还放了两道比较少见的特色菜，用来当门面。
如此一来，餐厅整个运营状态，也算是设置完成了。
不过陆雪霁内心还是希望，将餐厅从民宿中剥离出去，形成一个独立的店铺，不过先得找到合适的店铺再说。
陆雪霁拍了一张厨房的照片，上面是田螺姑娘熟悉的背影，就此，民宿里面的餐厅也算是正式开业了。
程墨，第一个跑来捧场。
当然程墨对外的说话，是想看一下自己的鱼塘，结果被林爽拆穿，是想来吃饭的。
程墨也就只能带上林爽了。
林爽倒是开心了，之前周落落在民宿的时候，她没有过来尝过，只是吃着程墨带回去的蔬菜。
等她察觉到蔬菜的好处，想让程墨带自己去吃的时候，周落落已经成功考公上岸了，不在民宿做了。
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