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休息了一会儿，白珍珠去厨房看了看，别的菜都还有，就是鸡肉几乎卖光了。
白成磊就去了一趟市场，让老板收拾五只鸡送过来。
刘芳看了点菜下单的收据本，惊喜道：
“珍珠，你的点子真不错，中午几桌顾客几乎都点了大盘鸡，酸菜鱼也不少。”
白珍珠做了一中午的大盘鸡，心里也有数。
“是呀，所以开饭店，不仅要味道好，也得创新呀。”
看来回头还要琢磨几道新奇的菜品才行。
时间还早，白珍珠又进厨房炖红烧肉，这一次刘芳试着炒的糖色，很成功。
“大嫂上手很快，以后这红烧肉你可以直接做了。”
刘芳有些不好意思：
“看你做过好多次了。”
这个菜以前白珍珠在家也做过的，最关键就是炒糖色，白珍珠每次做出来的红烧肉都油光红亮入口即化，看着就诱人。
厨房里有两个人，备菜也很快。
白珍珠抽空去给家里打了个电话。
这一次是李秀芬接的电话，听说饭馆已经开业了，生意不错，李秀芬高兴的不行。
又说过段时间等家里的豆子红薯收了，让去沅县的客车给带一些过去，母女俩聊了一分五十九秒才挂。
晚上的生意比中午的生意还要好一些。
大盘鸡最受欢迎，大家好像都是奔着大盘鸡来的，尤其第一盘大盘鸡上桌之后，后面进店的食客只要看到了几乎都会点。
这年头下馆子吃饭的，基本上也都不差钱。
而且晚上大家都不用赶着上班了，有些男人约同事或者领导吃饭的，多半都会再点一些卤肉和啤酒。
等最后一桌客人结账离开，都快十点了。
见许茵也在帮着收拾，白珍珠就对许茵道：
“二嫂以后早点回去休息。”
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