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[谁不是呢。]
[八斤六两。鱼.jpg]
[好一个迷路的钓鱼佬。]
“我们家原来很有钱吗?”闫洋看了今天的菜色,转头看向自家娘,今年收成不是和往年一样吗。
“吃,不吃就出去。”捏了个小酥肉往人嘴里塞。
油香,咬下立马破碎的外壳,内里多汁的肉,被炸透的花椒并不麻嘴,反而更添了风味。
米酒的甜香,几口吃完,闫洋的眼睛亮起来,把还没来得及收好的辣椒粉拿过来。
顿时,两人同时打了个喷嚏,动作一不小心太大,粉末扑出,引得人鼻子痒痒。
外壳的油让辣椒粉均匀沾上酥肉,看起来更加美味,同样的脆,辣椒与花椒的融合,滋味更甚。
长期缺少油水的饭食,这对于她们来讲,是难得的美味,顾不上解腻的需求。
剩下的收起来,舀了一小勺猪油渣,比起酥肉,是一种更硬实肉香的脆,有点费牙。
那就吃点软和的豆腐,一直在灶台上热乎着,筷子挑起,有些颤颤巍巍。
煎过的外皮金黄,是通透的酥脆,咬下一口,外脆里嫩,汤汁渗透到豆腐内部,鲜香可口。
蒜末浓烈,蒜叶清香,辣椒刺激,多种调料汇聚在一起,让本来普通的豆腐风味格外不同。
油煎过的豆腐又经历过炖煮,滋味格外不同,夹着脆硬的油渣,咸鲜的风味令人忍不住一口接一口。
红薯的香甜让味蕾得到恢复,逐渐填饱肚子。
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