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陈林第二天早早起床，昨晚的冲动对他丝毫没有影响，反而让他整个人神采奕奕的，和谐啊！
今天本来不用早起，但陈林昨天找遍生活区，也没借到高压锅，只能早起慢慢炖了。
牛蛙除了味道麻辣鲜香之外，还有一个主要的特点就是做好后看着紧实，实则软烂可口，入口一抿就能骨肉分离。
但要做到这个程度普通锅要一个多小时，高压锅二三十分钟就能搞定。
还有就是牛蛙是存在寄生虫的，一般高温炖煮都能灭杀，但高压锅高温高压同时上，效果或许更好。
无奈条件有限，不能像做小龙虾那样什么都借了，陈林心里充满遗憾。
来到菜市场买好了材料，陈林今天还要炒制底料，兔子也要一并做，两种肉两个口味：泡椒兔和鲜锅牛蛙。
炒制底料主要是用来制作鲜锅牛蛙，泡椒兔就直接炖熟后和着泡椒爆炒就行，依然重油重盐。
一般自家做鲜锅兔鲜锅牛蛙是不用炒什么底料的，但陈林是做生意，就必须为以后做准备，底料配好，配料备齐，能大大提升出餐速度，全都现做，一天也卖不了多少。
准备好一切，管管和孔老二也来了，昨天说好的，今天他俩先来学。
陈林不会藏私，都是一辈子的朋友兄弟。
很多人都会觉得兄弟朋友一起做生意，做大做强后都会闹矛盾，这是现实，陈林也认同，但陈林早就有打算了。
前期做大的时候，五个人会一直合伙，陈林不担心这个阶段会有矛盾。
这种自信一是源自于上辈子几家人的感情；
二是几家人关系好不仅仅是因为兄弟几个的关系，不是因为兄弟们关系好了，各自的老婆女朋友才被互相介绍认识；
而是男男女女一起被组织学习技术的时候就认识了，成为了朋友，然后慢慢发展成男女朋友关系直到后来都结婚。
所以五个家庭的男女主人对待朋友是一条心的，不会出现枕头边吹阴风的情况。
做大做强之后呢，陈林肯定会把各个业务分开，到时候兄弟们各自经营就好。
再穷的县城，区区五家餐饮，也是容得下的，更何况是个人口大县，更何况以后县里会发展的很好。
陈林的梦想是以后县里的特色餐馆，夜宵门店，都是他和弟兄们开的。
就像现在一些县城里的手机店，首饰店。
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