酒店掌柜在介绍西夏的新宰相时说：“我看你们也是孤陋寡闻！这张宰相原是大宋会考进士落榜生，到大宋边塞想谋个军中幕僚混个官当，可边塞不知哪位将军有眼无珠拒绝了，生活潦倒跑到西夏来，毛遂自荐被吾皇相中视为诸葛孔明，拜为宰相！”
“这么神奇？”
“现在整个西夏的制度、官职、文化都全盘拷贝大宋的，在开始推行呢。更神奇的是张宰相去年带兵，把同一届大宋科举“三鼎甲”之一的探花韩大将军打个大败，你说这一个落榜生打败进士身，好不好笑嘛！”掌柜边说边笑。
耶律寒听完也笑了起来，问：“那张宰相与这兴庆白羊酒之间？”
“不用说，这世上还是宋人聪明，我们产羊都不会做这高端的酒。张宰相到我酒馆喝酒时亲自传授了这酒的做法，他说：这白羊酒在大宋只有皇帝能喝到，过年时才赏赐身边重要大臣两瓶，它是用阉割过的公羊肉去骨捣烂蒸熟酿制而成，烈香滑腻为酒中之珍品！”
黑桃惊奇地问：“为啥这么讲究？”
“用孔子的话，这叫：食不厌精，脍不厌细！”
端木魁吃惊地说：“看不出掌柜蛮有文化的！这酒多少钱一瓶？”
“张宰相只教会我这一句，现学现卖！这酒三十两银子一瓶！”
黑桃咂了咂舌：“这么贵？”
耶律寒痛快地说：“来三瓶白羊酒，一人一瓶，今个算我请客，我要感谢黑桃为我买衣服！”
端木魁笑着说：“莫非寒公子请客，我恐怕是与此酒无缘了，谢谢贤弟！”
掌柜笑嘻嘻地说：“既然公子花钱这么潇洒，那菜钱我就给你们打九折！我们店的规矩：只有官家来店菜钱才打九折。”
端木魁拱拱手说：“好！生意人谈话就是敞亮！”
不一会儿，酒菜备齐热气腾腾，什么吴忠手抓羊肉、香爆羊羔肉、兴庆大鲤鱼、灵武土鸡、碾武县凉皮、羊肉臊子面、粉汤饺子、羊杂汤等等。
“来，让我们也尝尝皇帝的白羊酒，今个喝个痛快！”
“也为哥嫂新婚，干杯！”
“谢谢！干！”
酒足饭饱之后，掌柜跑来问：“这酒菜如何？”
耶律寒结完账，兴奋地说：“这酒甚好！哥喜欢！”
“羊肉香，妹喜欢！”
端木魁笑嘻嘻地问道：“掌柜，你这儿酒菜这么好，那一定是贵客盈门了？”
“这离皇宫近，大臣下了班就来此喝些小酒，太监说我们酿的酒比宫里好！有时也来为宫里面贵人打酒。”
“祝掌柜财源滚滚！我们是来买皮货的，顺便问一句，你这有没有住宿？”
“端公子算是问对人了！我这二楼有二个雅间有床，原本是为喝醉酒的官员们准备的，经常空着也是浪费。你们要住，我就便宜些，这里还没人打扰，若你们住在兴庆城内的大小旅店，府衙小吏每天夜里都要敲门核查是不是奸细，客人们都无法睡好觉，遇到来历不明的还要关上几天！”
端木魁一本正经地说：“您看我们都是正经生意人，这是我老婆，奸细是不可能带老婆出来，我们就在此住下了，吃饭喝酒也方便，您也能赚点钱，每天您让伙计直接将饭菜送到房间就好了！”
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