云小曼收拾好脏衣服，太阳已经逐渐西移，难得有个休息的时间，云小曼决定将挂念许久的豆花给做出来。
收拾好石磨，云小曼首先将泡发的黄豆磨了出来，紧接着用石膏粉将煮沸的豆浆水调成溶剂，静置放置直到豆花成型。
云小曼用勺子咬了一勺起来，入口即化，隐隐带着豆腐的香气。
接下来便是最重要的一步，调料。
云小曼将买回来的材料收拾出来，将肉切成沫，开火倒入油，“滋”一声肉沫瞬间变得金黄，云小曼赶紧将料酒、葱姜蒜依次倒进去，最后倒入自制的辣椒酱，瞬间一股香味铺面而来。
“小曼姐你这是在做什么？”云小曼刚将调料从锅里面舀起来，就看见赵玉娇蹦蹦跳跳地走进了厨房，身后还跟着钱婶子和吴雨琴。
云小曼赶紧从碗柜里拿了三个碗出来：“我做的豆腐脑，你们尝尝。”
说着，她要勺子挖了一大瓢豆花到三个碗里，紧接着将调料淋到豆花上，瞬间一股香味扑面而来。
赵玉娇抽了抽鼻子：“好香呀。”
说着，她从碗里舀了一大口喂进嘴里，从舌尖传来一股浓郁的香味夹杂着鲜嫩的豆花，赵玉娇眯了眯眼睛：“真好吃。”
吴雨琴和钱婶子也各自吃了一口，忍不住同时开口道：“真香。”
赵玉娇嘴里不停塞着豆腐脑，她还不忘抽空对着云小曼道：“小曼姐，这东西你打算买卖吗？”
云小曼点头：“有这个打算，我们卖饼子也卖了一段时间了，我想着也是时候推出新的东西了。”
毕竟任何东西吃了一段时间后，总会过了新鲜劲。
至于豆腐脑，虽然县城里有许多家都在卖，但大多都是原味的，或者是简单加了些白糖、葡萄干之类的，或者是用汤料。
云小曼这制作豆腐脑的方法还是跟着外婆学的，看起来虽然简单，但是最关键的却是秘制酱，不仅可以提鲜，入味也是极好的。
闻言，赵玉娇眼睛瞬间亮了，她脸上带着些谄媚道：“小曼姐，你这剩下的豆腐脑可以卖给我吗？”
她下意识舔了舔嘴角，显然没有吃饱。
一旁的钱婶子直捂脸：“云丫头，你别听这死丫头的，这玩意也不能当饭吃。”
不是她舍不得这个钱，关键是云小曼这拢共看起来就没做多少，更何况她还要拿出去卖。
云小曼将豆花挖了一半出来装进大碗里，倒入酱汁调好后递给赵玉娇：“这再好吃的东西也不能多吃，你们先拿回去尝个鲜。”
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