她小心地将红烧肉翻了个面,让肉皮朝上,再煮一会儿,好让肉皮更加入味。
不多时,林诚就背着一大捆竹筒回来了。
此时,卤猪下水也已经卤得差不多了。
林窈打开锅盖,一股浓郁的香味瞬间弥漫开来,猪下水被卤得色泽诱人,让人看了就垂涎欲滴。她用勺子将猪下水捞出来,放在一个大盆里备用。
棒骨汤也炖得十分浓稠,林窈将火关掉,把汤盛到一个大汤桶里。
红烧肉更是炖得软烂,整个屋子都被香气填满。
林窈把菜端上桌,招呼林诚和林崧:“先吃饭吧,忙了一天,都饿坏了吧。”
林诚和林崧快步走到桌前,看着桌上色泽诱人的红烧肉、卤猪下水,还有那奶白色的棒骨汤,不禁咽了咽口水。
林崧眼睛更是直直盯着红烧肉,这种五花肉在他们家就是过年都吃不上,平日里饭桌上大多是些野菜,偶尔有荤腥,也不过是些大哥在河里捞的小鱼小虾。
虽说林诚时常上山打猎,但是在山里猎到的猎物大多都得拿去换铜板,吃不上几回。
他伸手拿起筷子,夹起一块红烧肉放进嘴里。“太好吃了!比阿奶做的肉好吃!”
林崧一边嚼着,一边含糊不清地说道。
三兄妹的阿奶做的肉块又硬又柴,调料价贵,叶阿奶更是不舍得放,做出来的肉味道也淡得几乎没有。
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