第37章 粉品分层平口感争，双拼馅定糕点方，风沙应急显跨界功(第1/2页)
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朝歌的粉坊刚挂起
“沙棘红薯粉品鉴区”
的木牌，就围满了人
——
西域部落的代表捏着碗粗粉，黄沙部落的沙烈捧着碗细粉，吵得脸红脖子粗，连胡雷手里的
“口感评分表”
都被碰掉了。
“粗粉才有嚼劲！”
西域代表把碗往桌上一墩，粉粒在碗里晃了晃，“我们部落吃惯了杂粮饼，就爱这带颗粒的口感，磨太细没滋味，这叫‘传统饮食偏好’，不能改！”
沙烈立马反驳，把细粉碗递到众人面前：“细粉才好咽！我们黄沙部落喝惯了稀粥，粗粉煮在粥里硌牙，得磨到‘入口即化’，这叫‘地域适配需求’，必须按细粉标准来！”
两人一个拍桌子，一个举碗，眼看就要动手。玉鼎真人刚要掏
“研磨参数手册”，子受乙赶紧拦在中间：“别吵！按‘用户分层方案’来
——
粗粉标‘西域传统款’，过筛率
85%，专供西域部落；细粉标‘黄沙顺滑款’，过筛率
95%，给黄沙部落；再搞个‘通用款’，过筛率
90%，供其他部落和朝歌百姓，这样谁都不委屈，还能按‘订单量调整产能’，怎么样？”
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