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第85章 暗流涌动(第1/2页)

第八十五章

暗流涌动

“第一课:敬畏”在山林中那道未知视线的窥伺下仓促结束,给所有学员的心头都蒙上了一层难以驱散的阴霾。回到学院,虽然阳光明媚,设施崭新,但一种无形的紧张感,已经开始在空气中悄然弥漫。

林晓和苏杭都清楚,石磊那近乎野兽般的直觉绝非空穴来风。那道“干净”却“冷”的视线,印证了之前的警告——“彼等”的触手,确实已经伸到了学院附近,并且目标明确,很可能就是石磊这类天赋异禀、被视为“天然容器”的学员。

安保被立刻加强。夏沫通过关系聘请了专业的安保团队,在学院外围设置了更严密的监控和巡逻。但在内部,林晓要求尽可能保持正常的教学秩序,不能因噎废食,让恐惧影响了传承的初衷。

正式的课程,在一种外松内紧的氛围中,开始了。

课程设置别具一格,完全不同于传统厨艺学校。上午通常是理论课与感官训练交替进行。理论课并非照本宣科,而是由林晓、夏沫甚至偶尔露面的苏杭,结合自身经历,讲述风味哲学、食材伦理、餐饮商业逻辑乃至艺术表达。感官训练则千奇百怪:盲品不同产地的水、盐、基础油料;仅凭触觉分辨各种谷物、豆类;蒙眼通过气味识别数十种香料和香草……

这些训练对大多数学员来说既新奇又痛苦。那位理论派的海归学员,在盲品环节屡屡受挫,引以为傲的知识在真实的感官面前不堪一击;而几个有基础的学员,则在对香料的气味辨识中,才惊觉自己过去对它们的认知是如此模糊和标签化。

石磊在这些训练中,展现出了令人瞠目的天赋。他的味觉和嗅觉仿佛天生就与自然万物连通,总能精准地捕捉到那些最细微、最本质的差异,他的描述虽然质朴,却往往能直指核心。但他也暴露了巨大的短板——文化基础薄弱,对很多理论概念理解困难,动手操作更是笨拙,连一把厨刀都拿不稳,切出的食材大小不一,惨不忍睹。

他像一块光芒与瑕疵都极其耀眼的璞玉,亟待雕琢,也极易在打磨过程中碎裂。

苏杭对石磊表现出了异乎寻常的关注。他没有像对待其他学员那样要求标准化动作,反而允许石磊保留他那套看似笨拙、却源于本能的操作方式,只是在一旁极其偶尔地、用最简练的语言点出关键:“手腕,沉下去。”“呼吸,跟着手的节奏。”“别用眼睛看,用手指听。”

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